BBQUE war ein weiterer Sponsor bei Lena und ebenfalls beim Treffen #bssst2016  und wurde bei uns gleich am nächsten Tag „zum Grill zitiert“.
                                    

Wer oder was ist BBQUE?

„Jeder kennt das Oktoberfest, ebenso wie die bayerische Biergartenkultur. Bayern steht national wie international für Genuss und Ursprünglichkeit. Genau so ist BBQUE. Ehrlicher Geschmack aus Bayern. Ohne künstliche Zusätze. Ein echtes Original eben – frei von Farb- und Konservierungsstoffen. Denn die braucht kein Mensch. Dafür steckt viel Gutes drin, hier das Wichtigste scharf angerissen:

HOPFEN
Sorgt nicht nur für eine bittere Note, sondern wirkt konservierend. 
Das wissen Bierbrauer schon seit 768. Und jetzt auch Saucen-Fans

MALZ
Die Seele eines jeden Bieres: Malz bestimmt Farbe, Geschmack und 
sogar die Beschaffenheit des Schaums. So viel Charakter wollten 
wir dem Fleisch nicht vorenthalten.

HONIG
Seit der Steinzeit wird Honig als Süßungsmittel verwendet. 
Das ist ungefähr die Zeit, in der das Grillen populär wurde

PREISELBEERE
Sie gilt seit Jahrhunderten in Bayern als Geheimtipp für schöne Haut, 
eine gesunde Blase und vor allem natürlich: für besonders ausdefinierten Geschmack.

APFEL
Im Apfel sind viele gute Inhaltsstoffe, wie Eiweiß, Kohlehydrate, Vitamin C, Kalzium, Magnesium oder Kalium. Als Mus passt er natürlich besser in die Flasche.

Können die Bayern Barbecue Saucen herstellen?
Wir haben es probiert und finden: JA – ABSOLUT.

Die Grill&Buchenholz Sauce schmeckt ganz ausgezeichnet. Ich habe mein Hähnchenfilet damit eingepinselt und diverse andere Fleischstückchen darin eingedippt. Sie ist geschmacklich eine absolut „Runde Sache“.
Ein wenig rauchig, nicht zu scharf. Eben einfach lecker.

Zutaten
Pflaumenmus, Wasser, Tomaten, Zucker, Branntweinessig, Schwarzbier (u.a.Gerste), Melasse, Senf, Maisstärke, Speisesalz, Honig, Malzextrakt (u.a.Gerste), Dextrose, Karamell, Gewürze, Zwiebeln, Hefeextrakt, Verdickungsmittel: Guarkernmehl E412, Knoblauch, Aroma (u.a.Raucharoma)

In dem Onlineshop könnt Ihr ebenfalls Grills, Smoker, Zubehör und einfach alles „Rund ums Grillen“ finden. Ein Besuch lohnt sich!

Was kommt bei Euch so auf den Grill?

Bis bald Eure Persus